不粘锅用了一段时间又粘锅是因为使用不当和磨损导致的。
1. 不粘锅的不粘性是因为涂有一层特殊涂层，而这层涂层会随着不斩而磨损，时间长了就会失去不粘性，导致粘锅。
此外，使用不当也会导致不粘锅粘锅，比如在不粘锅上使用金属锅铲刮锅，这样会使涂层受损，失去不粘性。
2. 为了不使不粘锅粘锅，平时要注意正确使用和保养。
比如，在使用时用木铲、硅胶铲等非金属锅铲，这样就可以避免在容易造成不粘锅涂层损伤。
另外，清洗不粘锅时也要注意，不要使用粗糙的清洁工具，如铁刷子等，建议使用柔软的海绵和中性洗涤剂轻轻擦拭，并且避免连续洗涤过多的次数，以保护不粘锅的涂层。

不粘锅用了一段时间又粘锅怎么办 扩展

1、清洁法

在很多时候，不粘锅变粘了，可能是不粘锅没有清洗干净，还残留有食物的残渣，在做菜时残渣就会变糊，所以就粘锅了。要解决这个问题就必须要彻底将锅洗干净，可以加入一些水到不粘锅里，简单洗一遍后，倒掉锅内的水。将一些白醋加入不粘锅，烧至滚烫，再用工具把滚烫的醋刷满整个锅，达到一个清洁作用。最后等锅凉了再用清水洗一遍，即可完成清洁。

2、炙锅法

除去洗不干净导致锅变粘，就只有锅的涂层被破坏了。这个时候就可以采用炙锅法，将锅洗干净在干锅烧到滚烫，加入冷油，抹匀整个锅，让它晾一个晚上。需要注意的是在烧锅时，不要将锅烧红。

不粘锅用了一段时间又粘锅怎么办 扩展

可以先将它稍微加热一下，再往里面倒入少量的油，并将它左右摇晃几下，使每个部位都能沾到油，这时使用起来就不会再出现粘锅现象了。

可以用清洁剂将锅清洗干净，接着往里面倒适量的白醋，并开火加热，等到滚烫时将火关闭。然后用刷子把锅内摆出涂抹均匀，各个部位都需涂抹到，最后用清水冲洗干净即可。